Yakhchāls, frigiderele antice care păstrau gheața în timpul verilor caniculare
În perioada în care energia electrică era un lucru la care nimeni nu spera, în jurul anului 400 î.Hr., în ținuturile deșertice fierbinți ale Iranului, unde temperaturile atingeau 40 de grade Celsius, inginerii antici au reușit să pună la punct un sistem ingenios, grație căruia gheața putea fi păstrată chiar și pe durata celor mai toride veri.
Iar verile din Iran puteau fi cu adevărat arzătoare, după cum sunt și azi, mai cu seamă în zonele deșertice.
Anticele instalații, numite yakhchāls, erau sisteme de răcire prin evaporare, în care oamenii păstrau gheața adusă din zonele muntoase, în timpul iernii, dar și alimentele.
Deși construcțiile yakhchāls par să fi fost complicate, având în vedere că vorbim despre gheață în deșert, tehnica folosită era cât se poate de simplă.
Un yakhcal era format din două părți. Deasupra solului se afla un dom conic din cărămidă, cu o înălțime de aproximativ 18 de metri, care avea un mic orificiu în vârf. Structura construcției impunătoare era alcătuită din cărămizi fixate cu ajutorul unui mortar cu totul special, numit sarooj.
De obicei, mortarul sarooj conținea nisip, argilă, păr de capră, cenușă, albușuri de ou și var măcinat. Sarooj era un mortar rezistent la transferul de căldură și cu un grad sporit de impermeabilitate.
În subteran era însă adevărata minune inginerească. Depozitul propriu-zis avea în jur de 5.000 de metri cubi, iar zidurile interioare au aproape 2 metri grosime, asigurând o izolare termică perfectă.
În unele clădiri yakhchāl exista însă un sistem mai elaborat, prin care gheața nu trebuia adusă din munți, ci era produsă chiar acolo. Acele clădiri erau aprovizionate, prin conducte îngropate, cu apa provenită de la izvoare aflate în apropiere.
Deși pentru mulți pare greu de crezut, în interiorul unui yakhchal erau temperaturi sub zero grade chiar și vara. Aerul cald era eliminat în exterior prin orificiul din vârful domului conic, iar aerul rece intra pe la baza structurii.
Chiar și în prezent mai există astfel de construcțiile de tip yakhchāl, gata să fie folosite, deși au fost clădite cu veacuri în urmă. În Iran, Afganistan și Tadjikistan, termenul de yakhcal este folosit și în zilele noastre pentru a numi frigiderele moderne.
siamagazin.comunbelievable-facts.com
