Vin și bere în loc de ceai sau lapte: De ce copiii din Franța au primit alcool la școală până în anul 1956
Franța este cea mai renumită țară în producția de vinuri de clasă. Vinul francez este considerat de mulți ca fiind cel mai bun din lume.
Francezii nu își ascund dragostea pentru acest produs minunat al viticulturii. Și acest sentiment a mers atât de departe încât, nu cu mult timp în urmă, chiar și copiii din școli beau vin în pauzele dintre lecții. Toată lumea avea voie să bea până la o jumătate de litru pe zi de vin, bere sau cidru, în funcție de regiune.
Din 2009, vânzarea de alcool minorilor este interzisă în Franța, însă în anii 1950, „consumul de vin era ceva obișnuit”.
State Library of New South Wales collection
Până în 1956, copiii primeau vin în cantinele școlare. Abia în acel an, Pierre Mendès France, pe atunci ministru de stat, a emis o circulară prin care a interzis servirea alcoolului în cantinele școlare franceze copiilor sub 14 ani. Abia în 1981, sub mandatul lui François Mitterrand, această interdicție a fost aplicată și în licee.
De ce vinul era o băutură permisă și copiilor, în școlile din Franța?
Thomas, John
Fiecare școlar, indiferent de vârstă, putea bea o jumătate de litru pe zi de vin, cidru sau bere. Totul depindea de regiunea respectivă și de băutura tradițională din acea zonă. Desigur, băutura era diluată cu apă. Se făcea așa pentru că se credea că alcoolul era bun pentru încălzire și uciderea microbilor. O prevenire atât de interesantă a răcelilor. De altfel, se considera că „la fel precum carnea, vinul le dă putere copiilor” sau că vinul – numit „băutura zeilor”, era „un simbol puternic de protecție” .
„Tradiția vinului în școli este corelată cu istoria producției sale, deoarece cu cât regiunea producea mai mult vin, cu atât copiii erau încurajați să-l bea”.
În zilele noastre pare nu doar ciudat, ci este inacceptabil. La acea vreme, însă, nu numai că practica era binevenită în Franța, dar era încurajată în toate felurile posibile. Între lecții, la cantina școlii, copiii erau serviți cu un pahar de alcool în locul laptelui sau ceaiului, băuturi recomandate micuților.
Renumitul Louis Pasteur, în lucrarea sa „Studiu asupra vinului”, publicată în 1866, scria: „Vinul poate fi considerat pe bună dreptate cea mai sănătoasă și mai igienică dintre băuturi”. Omul de știință merge chiar mai departe, afirmând în același studiu că băutura este un „aliment”.
Astfel, consumul de alcool, conform multor francezi din acele vremuri, îi făcea puternici pe cei mici și favoriza creșterea.
Consumul de alcool îi împiedica pe copii să studieze
RMN
Interzicerea acestei practici a apărut abia în august 1956. Ministerul Educației Naționale, Pierre Mendès France, a interzis consumul de băuturi alcoolice în școli pentru copiii sub 14 ani și a decis să le înlocuiască cu un pahar de lapte cald și un cub de zahăr. Adolescenții puteau consuma aceste băuturi alcoolice dacă aveau permisiunea părinților în scris, dar numai în cantine. Rația (de un pahar cu alcool) urma, de asemenea, să fie strict aplicată.
Kevin Kelly
Acest lucru s-a întâmplat deoarece profesorii s-au plâns că elevii își pierdeau atenția în timpul lecțiilor, devenind fie somnoroși, fie prea hiperactivi.
De altfel, în timpul mandatului său de deputat de Eure, Pierre Mendès France a oferit o altă băutură în cantinele școlare din Évreux: laptele. Rezultatele asupra sănătății elevilor au fost concludente. După o perioadă, Pierre Mendès France a devenit președinte al Consiliului, apoi ministru și astfel a putut propune interzicerea alcoolului pentru copiii sub vârsta de 14 ani. În acele vremuri, Pierre Mendès France a declarat: „Nicio populație nu consumă mai mult alcool decât francezii. Spitalele noastre de psihiatrie nu pot găzdui toate victimele alcoolului, al căror număr crește în fiecare an. Scopul este de a face oamenii liberi, conștienți de pericolele care îi amenință și de a-i ajuta să evite aceste pericole”, conform slate.fr.
wikimedia.org CC BY-SA 4.0
Desigur, nu toată lumea era de acord ca băuturile să fie interzise în școli. La acea vreme, consumul de băuturi alcoolice în Franța era la cel mai înalt nivel. Era foarte răspândit în rândul tinerilor, astfel că mulți nu au fost de acord cu decizia de interzicere a alcoolului celor sub vârsta de 14 ani. În plus, după câțiva ani, interzicerea alcoolului a fost extinsă și la elevii de liceu.
Chiar și unele autorități nu au fost în favoarea acestei decizii. De exemplu, în martie 1956, Comitetul consultativ național privind sănătatea școlară și universitară a efectuat un studiu. Comitetul a studiat efectele băuturilor alcoolice consumate de elevii din internate și a concluzionat că interzicerea în circumstanțele actuale era greșită. Numai că ea a fost introdusă oricum. Mulți părinți au fost împotrivă, iar profesorii au susținut-o cu bucurie. Erau cunoscute cazuri în care copiii adormeau pur și simplu chiar în timpul lecțiilor, ceea ce, firește, avea legătură în mare măsură cu consumul de alcool.
O nouă tradiție
Russell Lee
În locul alcoolului, copiii au primit un pahar de lapte cald și un cub de zahăr. Campanii întregi de publicitate pentru produsele lactate au fost dezvoltate în acest scop.
Alcoolul era strict interzis chiar și atunci când școala nu avea alimentare cu apă. Desigur, elevii primeau adesea alcool acasă, de la părinți. Abia în 1981, președintele nou ales François Mitterrand a emis un decret conform căruia singura băutură permisă copiilor în școli era apa, pe lângă tradiționalul pahar cu lapte, iar această interdicție era aplicată și în licee.
