Cum a inventat Germania nazistă faimoasa băutură Fanta
De când a apărut la mijlocul anilor ’50, Fanta a fost una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare din lume. Sucul este vândut în peste 100 de țări și are peste 90 de arome. Țara care oferă în prezent cel mai mare număr de arome diferite este Japonia. Totuși, încă de la lansarea băuturii, aroma de portocală este cea mai cunoscută.
Ceea ce nu știu mulți este faptul că sucul Fanta nu a fost inventat la mijlocul anilor 1950, iar aroma sa originală nu era cea de portocală.
Fanta a fost produsă în prima sa variantă în anii ’40 şi a fost vândută în Germania nazistă ca un substituent al sucului Coca-Cola.
Brandul Coca-Cola a sponsorizat Jocurilor Olimpice din 1936
Compania Coca-Cola și-a înființat prima sucursală în Germania în 1929. După ce naziștii au ajuns la putere la începutul anilor 1930, Coca-Cola a devenit cea mai populară băutură nealcoolică din țară. Au fost construite aproximativ 50 de fabrici de producție a sucului Coca-Cola și au fost vândute aproximativ 5 milioane de sticle de Coca-Cola pe an.
Bannerele și reclamele băuturii răcoritoare puteau fi văzute în toate zonele importante ale țării și în timpul fiecărui eveniment sportiv sau de divertisment major. Fără îndoială, una dintre cele mai importante apariţii ale brandului a fost în cadrul Jocurilor Olimpice din 1936, eveniment organizat la Berlin, pe care brandul Coca-Cola l-a şi sponsorizat.
Fanta, un înlocuitor al sucului Coca-Cola
Numai că lucrurile nu merg întotdeauna așa cum ne plănuim. Când a izbucnit Al Doilea Război Mondial, în 1939, filiala germană s-a confruntat cu lipsa siropului care reprezenta ingredientul cheie al producerii sucului, astfel că băutura a devenit tot mai rară în Germania.
Germanii importau siropul din America, iar războiul a slăbit stabilitatea rutei comerciale internaţionale: germanii au avut probleme în a obține suficient sirop pentru a satisface cererea anuală a națiunii. Mai mult decât atât, atunci când SUA a intrat în război în 1941, ţara a întrerupt toate legăturile comerciale cu Germania nazistă.
FOTO FORTEPAN Lőrincze Judit CC BY-SA 3.0
Max Keith, directorul fabricilor de Coca-Cola din Germania, a venit rapid cu o soluție care s-a dovedit a fi mai profitabilă. El a decis să folosească ingrediente disponibile în Germania pentru a crea o nouă băutură răcoritoare.
El a combinat zerul, un produs secundar al producției de brânză, şi fibrele de măr, care reprezentau resturi rezultate în urma producerii cidrului, pentru a crea prima variantă a sucului Fanta, cu aromă de mere. Keith a reuşit să încalce legislaţia nazistă şi a importat zahăr. Prin urmare, Fanta conţinea mai mult zahăr decât majoritatea băuturilor din ţară, iar la scurt timp băutura a devenit una dintre preferatele consumatorilor.
Băutura şi-a obţinut numele prin intermediul unei sesiuni de brainstorming pe care Keith împreună cu membrii companiei Coca-Cola au desfăşurat-o.
Keith le-a cerut membrilor să-și folosească imaginația pentru a veni cu un nume atrăgător. Cel care a propus numele Fanta, derivat de la cuvântul german ”Fantastisch” (fantastic), a fost Joe Knipp. Băutura a câștigat foarte repede popularitate: era atât de populară încât multe gospodine au folosit-o pentru a adăuga aromă prăjiturilor.
După ce Fanta a fost acceptată ca înlocuitor pentru Coca-Cola în Germania, Max Keith a decis să o introducă şi în lanţul de comercializare olandez. Bătura din Olanda avea o aromă de soc și era compusă din ingrediente ușor diferite de cele folosite pentru prepararea sucului comercializat în Germania. Însă, chiar și așa, sucul a devenit rapid popular și în Olanda.
După sfârșitul războiului, Max a returnat profiturile companiei din Atlanta, iar producția de Coca-Cola a fost repede restabilită în Germania, astfel că Fanta a început să piardă din popularitate.
La începutul anilor 1950, compania Pepsi și-a lansat mărcile de sucuri cu arome din fructe, care au fost foarte bine primite de public. Coca-Cola având deja un astfel de produs l-a relansat în 1955. Mai exact, când compania locală Coca-Cola din Napoli, Italia, a început să folosească portocale pentru formula de bază a sucului.
Deși a fost nevoie de timp pentru își câștiga din nou popularitatea, Fanta a devenit una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare din Europa, America de Sud, Asia și Africa.
Cartea „Istoria Germaniei naziste” – de Jane Caplan – poate fi comandată cu reducere de pe elefant.ro.
