Cele mai vechi alimente descoperite vreodată de arheologi
Arheologii fac adesea descoperiri semnificative și fascinante, dar unele dintre descoperirile lor sunt de-a dreptul respingătoare – și mai puțin atractive, precum alimentele care datează de mii de ani.
Arheologii găsesc mâncare tot timpul, fie că este ascunsă în morminte antice sau pe fundul mării – într-o navă scufundată. Aceste descoperiri ne oferă o perspectivă unică asupra dietei și obiceiurilor alimentare ale strămoților noștri.
Unele dintre cele mai vechi alimente găsite vreodată au rezistat degradarii mii de ani. Iată câteva dintre acestea!
Supă veche de 2.400 de ani
Unele dintre cele mai interesante alimente descoperite provin din morminte, unde oamenii erau îngropați cu provizii pentru viața de apoi. Arheologii care lucrează în China au găsit într-un mormânt o oală din bronz. Când au deschis oala, în interiorul său se afla supă de oase, veche de 2.400 de ani. Din cauza oxidării, supa a devenit verde, dar era încă în formă lichidă, iar oasele încă pluteau deasupra.
Friptură de vită – veche de 2.000 de ani
Arheologii au descoperit o substanță neagră misterioasă într-un mormânt antic din provincia Shaanxi, China, care datează de cel puțin 2.200 de ani. După luni de teste, ei au stabilit că au descoperit cea mai veche friptură de vită din lume. Produsul a fost sigilat într-o oală din bronz pentru a hrăni locuitorii mormântului în călătoria lor către viața de apoi.
Unt
Cele mai vechi bucăți de unt, aproximativ 300 de bucăți, datează de 5.000 de ani și au fost descoperite într-o mlaștină din Irlanda.
Probabil te întrebi ce căuta acel unt într-o mlaștină. Ei bine, în trecut, untul era o marfă valoroasă – unii oameni chiar îl foloseau pentru a plăti taxe. Ca atare, ascunderea untului într-o mlaștină era echivalentul antic al ascunderii banilor sub saltea.
Pește murat de 2.000 de ani
În urmă cu aproximativ 2.000 de ani, o navă s-a scufundat în Marea Mediterană în drumul său din Italia către Spania. Vasul era umplut cu borcane de sticlă sigilate care conțineau alimente precum cereale, ulei de măsline și pește murat. Arheologii cred că alimentele urmau să fie comercializate în Spania pentru alte bunuri.
Tăiței de 4.000 de ani
Lajia, cunoscută și sub numele de Pompeii din China, a fost o așezare chineză de pe râul Galben, care a suferit o serie de dezastre naturale în timpul epocii bronzului.
În 2002, în Lajia a fost descoperit un castron cu tăiței, care datează de aproximativ 4.000 de ani. Potrivit National Geographic, această descoperire incredibilă a arătat că populația din China făcea tăiței din mei de mii de ani.
Sos de salată grecească de 2.400 de ani
În 2006, o echipă de oameni de știință a trimis un robot într-un vas grecesc antic scufundat, pentru a colecta borcane de pe fundul mării. După testele ADN, oamenii de știință au stabilit că borcanele conțineau ulei de măsline infuzat cu oregano – în esență, sos de salată vechi de 2.400 de ani.
Miere dintr-un mormânt egiptean antic
Cea mai veche mostră de miere din piramidele egiptene are aproximativ 3.000 de ani. Oamenii de știință susțin chiar că mierea este comestibilă datorită „conservanților” săi naturali, și anume conținutul scăzut de apă, proprietățile acide și cantitățile mici de peroxid de hidrogen – un produs secundar al stomacului albinelor.
Pe lângă alimente, egiptenii antici foloseau mierea ca ingredient folosit pentru îmbălsămare.
