Untitled design (64)

Tartă cu vișine, prune și brânză: Un răsfăț pentru papilele gustative

Mulți dintre noi iubim dulciurile, așa că ne-am gândit să vă prezentăm astăzi o rețetă numai bună de pregătit  în zilele de toamnă: tartă cu vișine, prune și brânză.

Dacă eşti în căutarea unor fructe de sezon cu multiple beneficii, prunele sunt exact ce ai nevoie. Pe lângă faptul că sunt nişte fructe foarte gustoase, ele te ajută să îţi menţii atât corpul, cât şi mintea sănătoase. Prunele sunt o importantă sursă de vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasiu şi fibre. În plus, prunele pot fi preparate în mai multe deserturi.

Combinaţia de astăzi ne-a plăcut foarte mult. Aşadar, vă poftim la o felie din cea mai bună tartă cu brânză, prune și vișine.

Această prăjitură este simplu de făcut, fiind un desert ideal pentru toți pofticioșii.

Pentru aluat aveți nevoie de:

220 g făină de mei
Două ouă
Două linguri de miere
O lingură de ulei de nucă de cocos sau 110 g unt nesărat
Praf de copt (un pliculeț)

Pentru cremă aveți nevoie de:

200 g brânză de vaci
Două linguri de miere
Două ouă
100 ml smântână
Esenţă de vanilie
Zeama de la o lămâie
300 g prune
100 g vișine congelate

Mod de preparare:

Într-un vas se adaugă făina, sarea, praful de copt, mierea, uleiul de cocos și ouăle. Acestea se amestecă până se formează un aluat, pe care îl împachetați într-o folie alimentară. Aluatul se ține la frigider 20 de minute.

Untitled design (57)

După ce este scos aluatul de la rece, acesta se întinde, apoi este așezat într-o tavă de tartă unsă cu puțin unt. După aceea, tarta se împachetează cu folie de aluminiu și se lasă la frigider 20 de minute. Apoi, se bagă în cuptor până se rumenește aluatul.

Untitled design (56)

Pentru cremă se amestecă brânza de vaci cu mierea, ouăle, smântâna, esența de vanilie, zeama de lămâie până se obține o cremă spumoasă și moale.

Untitled design (59)

Crema de brânză se toarnă peste aluatul răcit, iar prunele deja curățate de sâmburi și tăiate în bucăți, împreună cu vișinele se așază peste cremă.

Untitled design (58)
Untitled design (60)
Untitled design (62)

La final, tarta se lasă la copt aproximativ 30 – 35 de minute. 

Untitled design (61)

Citește și: 6 preparate cu brânză ideale pentru micul dejun


Untitled design (64)
Untitled design (55)

Vă dorim poftă bună!

Untitled design (65)

Citește și: Cum arată micul dejun în 24 de țări